Dyniowa frittata

Dyniowa frittata

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

frittata 2 smallJesienne klimaty na stałe zagościły już w naszych domach. Nic tylko kubek gorącego kakao, książka i pod koc :) W przypadku mojej drugiej połówki to kubek zupy dyniowej…będąc w ciąży już od wczesnego lata poszukiwała dyni na rynku i w sklepach, teraz jest  dosłownie w siódmym niebie i zupa jest robiona codziennie! Tutaj przepis na tą zupę :) ciekawe jak będzie wyglądać nasz bobas…;)

Z tego względu wybór głównego produktu nie zajmuje mi zbyt wiele czasu…dynia o niej dzisiaj mowa jest bohaterem kolejnego przepisu. Dzisiaj zrobię frittatę. Lekkie danie, wymagające od ciebie pokrojenia składników, wymieszania masy i włożenia do piekarnika – mało pracy, dużo przyjemności! Tym bardziej, że frittatę można zjeść na śniadanie, obiad czy kolację. Stosunkowo lekkie i uniwersalne danie, bo można je wypełnić ulubionymi skłanikami. Inwencja twórcza mile widziana!

Więcej inspiracji na moim facebook!

 

Składniki:

dowolne warzywa, ja wybrałem dynię, cukinię, ziemniaki

1 cukinia

4 ziemniaki

2 garści dyni

5 jajek

400 ml śmietanki 12% (może być sojowa)

100 ml mleka (może być sojowe)

1 łyżka suszonego oregano

1 łyżka kminu rzymskiego

10 suszonych pomidorów w oleju

3/4 kostki fety

sól, pieprz

 

Wykonanie:

frittata 1 small

1. Rozgrzej piekarnik do 180C. Pokrój dynię w plasterki i zamarynuj w oliwie i kminie rzymskim, odstaw do lodówki. Jeśli zamarynujesz dynię dzień lub kilka godzin wcześniej będzie jeszcze smaczniejsza.

2. Rozbełtaj jajka z mlekiem, śmietanką, solą, pieprzem i oregano.

3. Na dno formy (używam formy na tartę) wyłóż bardzo cienko pokrojone plasterki ziemniaków, tak aby zakładały się na siebie i tworzyły dno fritaty. Następnie wrzuć cukinię, fetę pokrojoną w kostkę, dynię i na wierzch suszone pomidory.

4. Zalej wszystko śmietanową masą i wstaw do piekarnika na ok 35 min, lub do zbrązowienia brzegów.

frittata 4 small

frittata 3 small

11 komentarzy

  1. ~Obżarciuch · 29 września 2015 Odpowiedz

    bardzo smaczny przepis z wykorzystaniem dyni :) zapraszam do mnie na smaczne ciasto drożdżowe z dynią
    http://oobzarciuch.blogspot.com/2015/09/ciasto-drozdzowe-z-dynia.html

  2. ~bułka z chlebem · 29 września 2015 Odpowiedz

    Super pomysł na pyszne danie. U mnie ostatnio jest pod dostatkiem cukini, z której zrobiłam pikantny sos słodko-kwaśny do słoików
    http://bulkazchlebem.pl/pikantny-sos-slodko-kwasny-z-cukinii-papryki-cebuli-i-pomidorow-do-sloikow

  3. ~Anna · 29 września 2015 Odpowiedz

    Bardzo lubię dynię.
    Najczęściej robię zupę dyniową
    a także sprawdza się jako dodatek … :) do odchudzających koktajli i smoothies.

    Tak, dynia jest niskokaloryczna i powinno się korzystać z niej dopóki jest sezon.

    pozdrawiam i zapraszam na moją zupę dyniową
    http://odchudzaniejestproste.pl/potwor-z-loch-ness-odnaleziony-idealnydo-nalewania-zupy-odchudzajacej/

  4. ~Maja · 29 września 2015 Odpowiedz

    Super pomysł, wygląda bardzo apetycznie.
    http://przekaskinaimpreze.pl

  5. ~Anna · 29 września 2015 Odpowiedz

    super wygląda, apetycznie a ja polecam każdemu sprobowac zrobić swojski ser, super efekty lub cydr taki najprostszy http://blog.winoiser.com

  6. ~henia · 29 września 2015 Odpowiedz

    Rewelacja!!!
    Polecam kilka moich pomysłów
    http://www.przepismamy.pl
    Pozdrawiam smacznie.

  7. ~anka · 30 września 2015 Odpowiedz

    Apetycznie wygląda. Wspaniały pomysł na obiad. Zapraszam też na inne domowe obiady
    http://www.przepis-kulinarny.pl/szybkie-i-tanie-przepisy-na-obiad-info20.html

  8. ~Magda Nowakowska · 30 września 2015 Odpowiedz

    Bardzo ciekawy przepis. Lubię dynię i chętnie wypróbuję ten przepis, ostatnio robiłam ten gulasz i wyszedł rewelacyjny. Polecam:
    http://www.zfilizankakawy.pl/2014/10/ski-hop.html

Zostaw odpowiedź


0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×